Cacao Porridge/ Kakaolu yulaf ezmesi

This is a yummy treat if you have a sweet tooth like I do. Whenever I crave for sweets, have a little cramp or if it is raining, this is my go-to recipe.

It takes less than 10 mins to prepare and if you don’t have cacao powder at home just use chocolate or just skip it. I love when things are easy to play around. Just change as it pleases you.


Eğer benim gibi tatlıya düşkünlüğünüz varsa bu tatlıyı çok seversiniz. Ne zaman canım tatlı bir şey istese, biraz karnım ağrısa veya yağmur yağsa bu tarifi yapıyorum.

10 dakikadan daha kısa sürede hazır oluyor. Eğer evde kakao yoksa yerine çikolata kullanabilir veya tamamen es geçebilirsiniz. Kolaylıkla değiştirilebilen şeylere bayılıyorum. Bu tarifi de canınız nasıl isterse öyle değiştirebilirsiniz.


INGREDIENTS(280Kcal):

  • 1 espresso cup (4 spoons) oats – coconut flour for gluten free
  • 1 espresso cup water
  • 1 espresso cup plant-based milk or water again – I used this
  • half banana or 2 dates
  • 1 table spoon cacao powder – I used this organic and GF
  • 1 table spoon coconut oil (optional) – I used this
  • 1 tea spoon cinnamon (optional)

Add all the ingredients into a cooking pot and let it sit for 5 minutes. Oats will start softening. Place the pot on stove and cook on mid heat. You can use back of a wooden spoon or whisk to blend it. Once starts boiling, transfer to a bowl before it thickens. You can eat as it is or go fancy and add some toppings. I used banana, frozen blueberries, dry cranberries, shredded coconut, chia and pistachio flakes and had it for breakfast. Enjoy.

NOTES:

  • Coconut oil boosts metabolism and energy, balances good cholesterol and helps burning fat.
  • Cinnamon stabilizes blood sugar and helps reducing risk of diabetes.

Let me know if you tried the recipe. Stay safe y’all.


MALZEMELER(280 kalori):

  • 1 kahve fincanı (4 kaşık) yulaf – glutensiz için hindistan cevizi unu
  • 1 kahve fincanı su
  • 1 kahve fincanı bitkisel süt – yoksa su – ben bunu kullandım
  • yarım muz veya iki hurma
  • 1 yemek kaşığı kakao – ben bu markayı kullandım
  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (isteğe bağlı) – ben bunu kullandım
  • 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Bütün malzemeleri küçük bir tencereye alıp 5 dakika beklemeye bırakın. Yulaflar yumuşamaya başlayacak. Sonra tencereyi ocağa alıp orda ateşte tahta kaşığın arkasıyla ezerek veya tel çırpıcı yardımıyla karıştırın. Kaynamaya başlayınca hemen ateşten alıp yoğunlaşmadan bir kaba aktarın. Bu şekilde tüketebileceğinizi gibi üstünü de süsleyebilirsiniz. Ben üstünü muz, donmuş ve kuru yaban mersini, hindistan cevizi baharatı, chia tohumu ve Antep fıstığıyla süsledim ve kahvaltıda tükettim. Afiyet olsun.

NOTLAR:

  • Hindistan cevizi yağı metabolizmayı hızlandırır, iyi kolestrolu dengeler ve yağ yakımına yardımcı olur.
  • Tarçın kan şekerini dengeler ve diyabet riskini azaltır.

Eğer bu tarifi denerseniz yorumlarınızı paylaşmayı unutmayın. Sağlıkla kalın.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s