Dates are often used for snacks, smoothie bowls, desserts and they are great but, how about dried figs? They are great source of fiber, help to balance blood pressure and reduce cholesterol. If you are tired of using dates, switch with figs just for a change. I will share some other recipes which can help you with late night cravings.
Son zamanlarda hurma sıklıkla tatlılarda, granola kaselerinde ve tatlılarda kullanılıyor peki ama kuru inciri ne zaman unuttuk? İncirler lif açısından zengin, kan şekerini dengeleyici ve kolesterolü düşürmeye yardımcıdır. Eğer sürekli hurma kullanmaktan sıkıldıysanız, tarifleri kuru incirle değiştirebilirsiniz. Gece atıştırmalıklarınızı sağlıklı hale getirecek başka kuru incirli tarifler de paylaşıyor olacağım.
INGREDIENTS (85Kcal per bite):
- 4-5 dried figs, soaked
- 2 table spoon coconut or almond flour – I used Organic Larder’s coconut flour
- 1 table spoon coconut oil – I always use Earth’s Finest coconut oil
- 1 table spoon chia seeds
- cinnamon, nutmeg (optional)
Slice the dried figs into 4 pieces and let them soak for 30 minutes in hot water. Drain the water and add soaked figs into the food processor/blender. Blend it for few minutes until it becomes a paste. Add remaining ingredients and continue blending until it is sticky. If you’ll eat them as pre-workout snack, you can also add a spoon of peanut butter. Take small pieces and give a ball shape. Decoration is optional but I like to cover them with shredded coconut, pistachio flakes even sometimes with melted vegan chocolate. Enjoy.
Stay safe.
MALZEMELER(adeti 85 kalori):
- 4-5 tane kuru incir, suda bekletilmiş
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi veya badem unu – ben Organic Larder‘ın hindistan cevizi ununu kullandım
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı – ben hep Earth’s Finest‘ın hindistan cevizi yağını kullanıyorum
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- tarçın, muskat tozu (isteğe bağlı)
İncirleri 4 parçaya bölüp, sıcak suda yarım saat kadar bekletelim. Sonrasında süzüp, mutfak robotunda macun olana kadar çektirelim. Kalan malzemeleri de ekledikten sonra robotta çektirmeye devam edelim. Karışım ele yapışacak kıvama gelince, küçük parçalar alıp top şeklini verelim. Süslemeden de tüketebilirsiniz ama ben hindistan cevizi baharatı, fıstık parçaları veya bazende eritilmiş vegan çikolatayla süslüyorum. Afiyet olsun.
Sağlıkla kalın.
Vegan Peanut 