This trio has an amazing harmony. If you haven’t tried them together before, I recommend you start with this recipe.
This recipe is great for brunch or lunch. You can have them with a glass of mimosa or mocktail.
And make lots of it! You can’t get enough of them☺️
Bu üçlü birbirine inanılmaz yakışıyor. Daha önce birlikte denemdiyseniz, bu tarifle başlamanızı tavsiye ederim.
Bu tarif geç kahvaltılar veya öğlen yemeği için ideal. 1 kadeh mimoza veya mokteyl eşliğinde tüketebilirsiniz.
Ve çokça yapmayı unutmayın! Hiç bir zaman yeterli olmayacaktır☺️
INGREDIENTS (150Kcal per slice):
For avocado spread:
- 1 ripe avocado, mashed
- 1 tsp lime juice
- 1/2 tsp garlic granules
- Salt and pepper
For roasted veggies:
- 1 Tbsp olive oil
- 5 brown mushrooms, sliced
- 7-8 asparagus, sliced
- Few drops of liquid seasoning or soya sauce
- 1 tsp sesame seeds
- Salt and pepper
+Bread of your choice, toasted
1-)Heat the oil over a medium pan and and mushroom slices.
2-)Once the mushroom is roasted, add the asparagus slices and add the remaining ingredients. Roasted for another 5 mins and turn off the heat.
3-)Mix all the ingredients for avocado spread and toast the bread slices.
4-)Put everything together: Spread the mix on a slice, top it with veggies and sprinkle some nutritional yeast and finish with fresh basil leaves. Bon appetit!
Stay safe!
MALZEMELER (dilim başına 150Kcal ):
Avokado ezmesi için:
- 1 olgun avokado, ezilmiş
- 1 tatlı kaşığı misket limonu suyu
- 1 çay kaşığı sarımsak garnülleri
- Tuz ve karabiber
Kızartma Sebzeler için:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 adet kahverengi mantar, dilimlenmiş
- 7-8 adet kuşkonmaz, ikiye bölünmüş
- Bir kaç damla sıvı tütsü veya soya sosu
- 1 tatlı kaşığı susam
- Tuz ve karabiber
+Tercih ettiğiniz ekmek, kızartılmış
1-)Orta boy bir tavada yağı kızdırıp, mantarları ekleyin ve kavurun.
2-)Mantarlar kızarınca, kuşkonmazları ve kalan malzemeleri de ekleyin. 5 dakika daha kavurup, ocağın altını kapatın.
3-)Avokado ezme malzemelerini bir kaba ekleyip karıştırın ve ekmek dilimlerini kızartın.
4-)Hepsini birleştirin: avokado ezmesini ekmek dilimlerinin üzerine yayıp, kızarmış malzemeleri ekleyin. Son olarak besin mayası ve taze fesleğen dilimleriyle süsleyerek sonlandırın. Afiyet olsun!
Sağlıkla kalın!
Vegan Peanut 