Sorry guys, couldn’t translate the name as nothing fitted right to describe this yummy appetizer in 2 words.
My father refused to share his secret but I managed to take the full recipe:) Honestly, no one can make it better than him.
I have 7 more meze recipes on my blog, you can select few of these recipes and set up a nice Levanter table for your guests during this festive season.
Let’s get to the recipe!
Bu dünyalar güzeli mezenin adını İngilizce’ye çevirmedim çünkü bence böyle bir tat 2 kelimeye başka dilde sığdırılamazdı.
Başta babam tarifi paylaşmak istemedi ama sonunda tarifi almayı başardım:) Ama açıkçası, kimse ondan daha güzelini yapamaz.
Bloğumda meze diye ararsanız 7 farklı meze tarifi olduğunu görüceksiniz. Yılbaşının yaklaştığı bu günlerde siz de bu mezelerden bir kaçıyla misafirlerinize enfes bir masa kurabilirsiniz.
Hadi tarife geçelim!
INGREDIENTS (22Kcal per spoon):
- 1 large onion, finely chopped
- 2 green chili peppers, finely chopped
- 1 bunch parsley, finely chopped
- 2 table spoon tomato paste
- 1/2 cup extra virgin olive oil
- 1/2 lemon, juiced
- 1/2 tsp salt
- 1 tsp black pepper
- 1 tsp chili flakes
- 1 tsp paprika powder
1-)Mix all the ingredients really well in a mixing bowl and transfer into a serving dish.
2-)Enjoy with a slice of toasted bread or Arabic bread.
Merry Christmas and Happy New Year! Stay safe..
MALZEMELER (1 kaşığı 22 kalori):
- 1 büyük boy soğan, ince kıyılmış
- 2 adet acı sivri biber, ince kıyılmış
- 1 demet maydonoz, ince kıyılmış
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
1-)Tüm malzemeleri genişçe bir kapta çok iyi bir şekilde karıştırın.
2-)Kızarmış ekmek veya ince lavaşla hüpletin. Afiyet olsun.
Mutlu Yıllar dilerim sağlıkla kalın…
